Quando vinha no autocarro, sem realmente "desejar", escutei a conversa de duas senhoras...inicialmente tentei desviar! Porém o assunto era interessante e pertinente!
Vinham a falar sobre a sua alimentação, e claro falavam que tinham retirado a carne de vaca e porco da alimentação, outra dizia que não, mas que comia muito raramente, mais depressa na altura do natal...Depois afirmavam que mal bebiam leite, que tinham ossos fracos, e que sempre tinham sido assim, porém não gostavam nem conseguiam beber leite, recorr
endo sempre aos suplementos para suprir essas necessidades...nem queijo nem iogurtes, uma delas dizia que comia muito raramente iogurtes, mas não podia comer pois "caía-lhe" mal! Mas por vezes bebiam leite de soja!
Uma delas até disse, que depois de mais de um ano assim o médico disse que as análises realizadas recentemente eram as melhores até então...colesterol e triglicéridos baixos! E a mulher estava alegre por tal como é óbvio...dizia até que nem fiambre de porco ou enchidos comia! Mas que as suas filhas estavam fartas do fiambre de peru e de frango...(pode ser que algum dia agradeçam a mãe por tal!)
Mas lembre-se aqui não existe certo ou errado, nem bem ou mal! Faça o que o seu coração mandar...descubra quem é! Ganhe consciência.
A sra afirmou ainda que o seu marido disse que estava farto de frango...para agradá-lo, ela comprou bifes de vaca...mas o marido não gostou estavam muito rijos, nem lhe souberam bem...resultado nunca mais quis saber!
É bom saber que as coisas vão mudando...que as pessoas vão melhorando a sua qualidade de vida! Fiquei realmente muito alegre, já é um começo começar a reduzir o consumo de carnes vermelhas!
Tudo muito bem que precisamos de proteínas, mas podemos bem substituir com os vegetais/legumes. Mesmo que não queira deixar por completo a carne, ao menos reduza a ingestão destas...se comer ao almoço evite ao jantar...lembre-se que comer fiambre, ou queijo é igual a carne (tenha em atenção as proporções 2 fatias de queijo = 1 dose de carne, por exemplo), calcule bem as suas necessidades, veja quantas doses precisa! Informe-se e mantenha-se informado! Procure apoio no seu centro de saúde, fale com o seu enfermeiro, nutricionista, vá a conferências sobre vegetarianismo, compre livros...
Coma melhor, viva melhor!
Aproveito este momento para partilhar consigo a minha experiência.
Desde finais de Julho de 2008 que retirei totalmente a carne de porco, vaca, fiambres, enchidos, da minha alimentação! Actualmente como quase nada de carnes, sei que ainda não as substitui totalmente, mas este é um processo! A minha próxima etapa é retirar os peixes e aves da alimentação, que inicialmente comia menos, mas aquela rotina de comer em familia...porém como muito menos que antes!
Nunca mais bebi leite, nem comi iogurtes...a verdade é que já comi alguns pudins...mas reduzi!
Queijo e manteiga praticamente nada, só por 5/6 vezes desde que deixei as carnes vermelhas, e algumas destas foi quando fui à pizzaria! Mas é da minha intenção nunca mais consumi-lo!
Por parte da minha família nuclear, encontrei poucas resistências, é claro que não me apoiam, mas permitem que faça este percurso, e agradeço muito a todos!
Noto que também têm tido um pouco de cuidado mais com a alimentação, claro que ainda não é o eu desejo...mas é um processo.
A minha restante familia, como não convivo diariamente, é claro que alguns respeitam, outros também acham que tou louco...
A maior resistência foi por parte de alguns colegas e amigos de turma...inicialmente ficaram perplexos...estupefactos! Sempre a defender que precisamos proteinas e mais proteinas...é muito importante!!! A resistência por pate destes foi forte, mas com o tempo acostumaram-se, no entanto ainda não chegaram a aceitar, nem compreender! Respeitam-me sim, mas por mais que explique não conseguem compreender o óbvio!
Quase que tinha de fazer relatórios, desenhos e esquemas para perceberem...achavam uma loucura!
Mas com os tempos as consciências vão-se alteranto e adequando!
Pelo menos uma, aceitou e disse-me que já não come tanta carne, mas não conseue deixar pois gosta, e o marido também gosta! Outros também confessaram que também queriam...mas...gostavam!
Quero deixar aqui algo que não não devem esquecer:
Não façam nada que seja contra a vossa vontade, se não querem deixar não deixem...quando o fizerem façam de coração!
Se não querem deixar, podem reduzir, se assim o desejarem!
E mais, eu já a algum tempo dizia, que eu até gostava, que queria, mas não conseguia...até que se fez o "click"!
Uma das coisas com as quais muitos amigos meus me chatevam, era tem cuidado com as proteinas! Por outro lado diziam, tás muito mais magro, que te aconteceu, alguns familiares diziam como emagreceste, quando é que vais parar?
A verdade é que fiz isto não para emagrecer, mas para viver melhor comigo e com o mundo, para cuidar do mundo!
Porém, sem restrições, com vontade e de coração aberto tenho feito isto tudo...
Emagreci uns 8/9 kg, mas tou dentro do peso normal! Mas muitos dizem que tava melhor antes, mais "cheiinho"! Mas com isso eu tava quase no excesso de peso! Não fiz por emagrcer, mas já que aconteceu fiquei grato! E claro senti-me melhor comigo mesmo, gostei! Não era que gostasse de mim, pois eu me amo e sempre me amei! Mas já agora...
Pouco tempo atrás, uma amiga perguntava-me, sentes-te melhor, sentes alguma melhoria a nível físico por ser vegetariano?! Na altura respondi, que na verdade não sentia grandes diferenças, mas a nível do estar bem comigo mesmo, sim! mas também disse que é preciso ter em atenção que não sou vegetariano ainda! Mas que me sentia feliz comigo mesmo...muito bem!
Que gostava de ser assim!
Acreditem que depois de retirarem esses alimentos, não sentem a falta deles...depois começamos a sentir mais e melhor o sabor dos legumes/vegetais!
É importante não esquecer que por vezes as coisas vão acontecendo noutros planos, que não este!
Quem sabe um dia dar-lhe-ei uma outra resposta...
A minha maior dificuldade é deixar os chocolates, confeço que tentei, não forcei, simplesmente aguentei o máximo que pude...mas tenho tido resistências!
O café...deixei-o sem qualquer problema.
Apenas aceitem, respeitem, escutem, debatam, investiguem...pensem!
Deixo para vós alguns tipos de vegetarianos...para que saibam mais um pouco:
Os vegetarianos excluem da sua dieta carne e peixe, bem como alimentos derivados (ex., gelatina feita com base em ossos animais).
Os ovo-vegetarianos consomem ovos, e os lacto-vegetarianos leite e lacticínios.
Os vegetarianos puros excluem da sua alimentação todo e qualquer alimento de origem animal, ou com ingredientes de origem animal.
Os veganos excluem todos os produtos de origem animal não só da sua dieta como de tudo o que consomem, incluindo cosméticos, vestuário e calçado, entre outros produtos.
O nome vegetariano não origina da base da alimentação vegetal mas da expressão latina “vegetus”, que significa “forte”, “vigoroso”, “saudável”.
Uma sugestão: façam da vossa rotina diária a meditação.
mvs
