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Om mani padme hum

Caminho para além...

O mundo está a assistir a formidáveis transformações, que vão influenciar decisivamente a nossa forma de viver.


















O primeiro facto é que o mundo não está a produzir comida suficiente para suportar o aumento do poder de compra dos chineses e indianos, que passaram a ganhar mais e por isso a ter uma melhor dieta alimentar.















Poucos dias atrás vi um programa de televisão que falava, "por acaso", da agricultura em Portugal! Falavam muito sobre o facto da UE transferir dinheiro de apoio aos agricultores, contudo esse dinheiro nunca chegava às mãos destes! Também referiam que as politicas não eram com certeza as melhores, pois incentivavam os agricultores a não produzir trigo, davam-lhes mesmo financiamento por produzirem menos trigo! E incentivavam a plantar "x" tipo de árvores/plantações para depois dizer que era melhor não plantar ou cultivar isso! País estranho!




















Na Austrália o preço dos bens alimentares disparou, tendo-se então decretado definitivamente que o tempo da comida barata acabou!
Quem sabe se estamos a partir para um mundo melhor, em que há melhor distribuição dos bens, tanto alimentares como os de 2ª necessidade! Visto que os chineses e os indianos estão a ter um pouco mais de condições de vida (um pouco de melhores salários...apesar de toda a exploração de mão de obra que lá acontece, bem como a injustiças sociais!) podem então comprar mais!






















O próximo impacto nas nossas vidas é o da escassez de água!














Enquanto muitos ainda pensam que há água em abundância, esta começa a escassear...porém quem sabe se também por culpa das empresas de gestão e tratamento de águas!
Barcelona neste momento está a importar milhões de litros de água potável, pois esgotou as suas reservas! Enquanto o governo espanhol tenta em tempo recorde construir aguadutos que possam abastecer a região!


O consumo excessivo de energia...














Com todo este consumo de petróleo, verifica-se cada vez mais a transferência de triliões de dólares anuais para os países produtores de petróleo, que irá então conduzir a uma relação de forças a nível mundial completamente diferente! Não é por acaso que vários dos mais conhecidos clubes ingleses são propriedade de magnatas russos ou árabes!




















No Mundo inteiro vamos ter de viver de maneira diferente, gastando menos energia e menos água que até agora! E quem sabe, viver de forma mais modesta! Talvez de forma mais igualitária...

mvs

Voluntariado - Vila Mar

O inicio:
Primeiro parecia algo fantástico, seria uma experiência inédita! Sempre com um bichinho por dentro que dizia vai ser bom, que devia "dar-me" à experiência. Porém sempre existiu o receio de não corresponder às expectativas, bem como de acontecer algo pelo lado menos bom.

Após uma semana de voluntariado:
Realmente descobri, que este voluntariado é mais que um trabalho!
Nesta vida nada é por acaso. Porém, ainda não descobri a verdadeira essência desta missão...mas com o tempo tudo irá surgir!
Trabalhar com estas crianças é muito cansativo, é preciso uma grande energia todos os dias, é preciso correr por gosto!
Confesso que esta é a primeira semana de adaptação, e que apesar dos "apesares" está a ser um misto de cansaço e prazer.














Tempos atrás falávamos sobre o desenvolvimento de competências transversais, agora aqui estou eu a fermenta-las. Ter de gerir diversas situações, ter que lidar com 10 crianças adoráveis e muito enérgicas (para não dizer "diabretes"), é tudo uma experiência aliciante. Lembrar que existe também dentro de mim uma criança muito enérgica que anseia por viver mais que o adulto.



Conhecer pessoas conhecidas...
Conhecer locais conhecidos...
O caminho é este...

mvs

2008

"Segundo a ONU, a escassez de água já atinge 2 bilhões de pessoas. Esse número pode dobrar em menos de 20 anos. Faça a diferença este ano, usando água racionalmente, desligando a torneira enquanto escova os dentes e tomando banho em até 6 minutos."
Dica: Caso você seja uma pessoa como eu, que não consegue tomar banho em 6 minutos, tenho uma boa dica: enquanto se ensaboa, desligue o chuveiro; enquanto passa champô/condicionador no cabelo, desligue o chuveiro; enquanto raspa o sovaco, desligue o chuveiro! Ou, melhor ainda: tome banho com seu namorado e intercale o uso do chuveiro!

"Todo mundo deseja muita luz no Ano Novo. Deseje você também para as gerações futuras, apagando todas as luzes que não utiliza, abrindo as janelas, desligando o ar-condicionado e utilizando conscientemente o chuveiro e o ferro de passar."
Observação: Ar-condicionado para quê? Só para ficar frio e para os animais anestesiados morrerem de hipotermia!

"Ao deixar o carro em casa uma vez por semana você reduz consideravelmente a emissão de gases que provocam efeito estufa na atmosfera, colabora com o trânsito, se exercita e torna a cidade mais agradável. Que este ano você vá para muitos lugares bacanas, a pé, de bicicleta, ónibus ou metro."

"Alimentos orgânicos não possuem agrotóxicos e respeitam os ciclos das plantas, insectos e pássaros essenciais para a manutenção da nossa vida. Também são mais saborosos e saudáveis. Que este ano seja farto de escolhas conscientes e sustentáveis."

"Apesar de precisar cada vez menos de papel, a demanda por ele cresce ano a ano, consumindo rapidamente florestas e ecossistemas inteiros. O reflorestamento faz pouco efeito, uma vez que ele não traz de volta espécies nativas, animais e insectos. Use folhas usadas como rascunho e não imprima e-mails sem necessidade. Ajude a garantir um Ano Novo e um futuro mais verde para todos."
Dica: Recicle seu papel usado!!

"As inocentes sacolinhas plásticas do supermercado geram resíduos que levam centenas de anos para se decompor na natureza, além de aumentar os custos dos produtos. No oceano, são confundidas por algas pelas tartarugas e outros animais, que as comem e morrem asfixiados. Leve sua própria sacola quando for fazer compras, para que o Ano Novo e o amanhã das gerações futuras seja mais próspero e menos poluído."
Dica: Se for mesmo usar as sacolinhas, ou qualquer outra coisa que possa ser reciclada, RECICLE!

"Melhor que desejar um Próspero Ano Novo, é desejar um Sustentável Ano Novo. Que você consiga realizar seus sonhos, sem se esquecer do impacto que eles podem ter no meio-ambiente e no futuro de nossos filhos. Escolha com consciência os produtos que você compra."
Observação: Não só de nossos filhos, mas até mesmo dos seres vivos que vivem com a gente ainda! Não apenas seres humanos egocêntricos. Ainda bem que meu maior sonho era ganhar um simples patins novo!!

"Tire aquele velho plano da gaveta e informe-se sobre instituições que precisam de voluntários. Há milhares de pessoas por aí cujo melhor presente no Ano de 2008 seria um pouquinho da sua atenção e do seu carinho."

"Pequenas acções individuais são a maior força transformadora que se conhece. Ter uma atitude consciente em relação aos nossos hábitos de consumo é a melhor (e talvez única) maneira de se mudar o mundo. Economize água, luz, recicle seu lixo, faça a sua parte e ajude a construir um futuro para todos. Que no Ano de 2008 você consiga transformar tudo o que está dentro e fora de você."

"Que durante 2008 você CONSUMA MENOS CARNE - O consumo de carne gera desmatamento, desequilíbrio ambiental, poluição e desigualdade social. É também um dos factores responsáveis pelo aquecimento global. Um Ano Novo melhor para todos pode começar na mesa de casa."

mvs

Vegetarianismo

“Nada beneficiará tanto a saúde humana e o aumento das
oportunidades de sobrevivência da vida na Terra, como a evolução para
uma dieta vegetariana”
Albert Einstein
Físico e humanista alemão, autor da teoria da relatividade



RECEITAS - PRATOS PRINCIPAIS
ESPARGUETE SALTEADO COM OREGÃOS
com acompanhamento de:
Molho de cenoura e beterraba com seitanTempura de alga nori

Ingredientes:
- ½ kg de cenouras
- 2 cebolas
- 2 beterrabas
- ½ kg de seitan
- Azeite, sal e vinagre de ameixa.

Preparação:
Corte os legumes em pedaços pequenos e junte água ( sem cobrir os legumes).Deixe cozinhar até ficarem macios.Tempere com azeite, sal e o vinagre de ameixa.Triture até obter um puré cremoso.À parte corte o seitan em quadradinhos, salpique com um pouco de farinha e frite em óleo abundante até ficarem douradinhos.Escorra em papel absorvente e tempere com um pouco de shoyu.Misture o seitan no puré e envolva bem.Rectifique o tempero e polvilhe com oregãos. Sirva por cima do esparguete.
Este prato foi servido com legumes verdes escaldados e triângulos de alga nori passada por um polme de farinha de trigo e frita.

visão

ALIMENTAÇÃO ÉTICA:

Ser Vegetariano mas principalmente Vegano, pelo respeito pela sua saúde, pelos animais, pelo Ambiente, por um mundo melhor. A indústria da carne é extremamente nefasta para os animais (torturando e chacinando mais de 80 mil milhões de animais por ano), para o meio ambiente (sendo no geral a industria mais poluidora em todo o mundo) e ajuda a estimular a fome mundial (imensos recursos desperdiçados) - Não comprar alimentos que contenham ingredientes com OGM’s (Organismos Geneticamente Modificados). Os OGM’s estão a começar a provocar danos irreparáveis ao meio ambiente sendo autênticas bombas genéticas - Comprar produtos biológicos por serem muito melhores para a saúde e muito menos prejudiciais ao meio ambiente - Utilizar restos orgânicos para adubo/compostagem natural, ou colocar num contentor separado e fechado e entregar às entidades responsáveis de os recolher - Tentar cultivar os seus próprios alimentos de forma biológica, seja em vasos ou num terreno.

FAZER COMPRAS:

Evitar comprar produtos não biodegradáveis - Fazer compras utilizando o sistema de comércio justo e/ou cooperativo, evitando as grandes empresas - Comprar artigos biológicos de produção local e nacional - Dar a outros aquilo que não precisa e procurar quem tenha e não queira, aquilo que você precisa, trocando em vez de comprar - Comprar papel e outros produtos que sejam reciclados, recarregáveis, etc - Não comprar vestuário derivado de animais (peles, couro, seda, lã, etc), optar por tecidos vegetais e biológicos (algodão, etc) - Não comprar madeira exótica, apenas madeira reciclada ou certificada.

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